Αυγοσαλάτα με αβοκάντο αλά Zi!
Η πιο γρήγορη, εύγευστη, υγιεινή και θρεπτική αυγοσαλάτα ever!
Γιατί, ομολογώ ότι, ενώ τρελαίνομαι για αυγά όπως και νάναι, ΒΑΡΙΕΜΑΙ του θανατά τα ψιλοκοψίματα των υλικών που συνήθως συνοδεύουν μια "κλασική" αυγοσαλάτα.... Με το αβοκάντο, που λίγο ως πολύ όλοι ξέρουμε τις ωφέλιμες ιδιότητές του (ας μην πούμε για το αυγό), δεν χρειάζονται λάδια, μαγιονέζες και όλα τα σχετικά που την βαραίνουν θερμιδικά αλλά και ....χρονικά.
Φυσικά, εφόσον υπάρχει η διάθεση και ο χρόνος, μπορούμε να προσθέσουμε ό,τι αγαπάει η ψυχούλα μας, αλλά γιατί να χαλάσουμε την ομορφιά της απλότητας?
Πάμε λοιπόν για ένα .... #γρήγορο !!!
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Καθαρίζουμε και λιώνουμε το αβοκάντο με πιρούνι σε ένα μπωλ.
-
2
Καθαρίζουμε και κόβουμε τα αυγά και τα προσθέτουμε στο μπωλ.
-
3
Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι κατά τα γούστα μας και όποιο άλλο μπαχαρικό μας αρέσει (εγώ προτιμώ την πάπρικα) και ανακατεύουμε καλά.
-
4
Αυτό ήταν όλο! Συνοδεύουμε με ψωμάκι, κριτσίνια ή (όπως στη φωτο) με κουλουράκια καλαμποκιού που δένουν πάρα πολύ ωραία γευστικά.
Καλή απόλαυση!
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια