Μαρμελάδα πορτοκάλι

9 σχόλια

Κάθε Πάσχα, λίγο πριν αρχίσουν να ανθίζουν οι πορτοκαλιές κ πέφτουν κ τα τελευταία πορτοκάλια, μαζεύω όσα πιο πολλά από το περιβόλι κ φτιάχνω μαρμελάδα που την κάνω δώρο σε βαζάκια ..παιδική λίγο η εμφάνιση αλλά άνοιξη είναι αυτή!!! 🌺🌸🌼🏵️ #EatSmartChallenge

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

2 κιλά πορτοκάλια καθαρισμένα μόνο ψίχα
2 κιλά ζάχαρη
Χυμό φυσικό από πορτοκάλια
1 λεμόνι (τον χυμό του)
Βανίλια

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε αρχικά τα πορτοκάλια κ βάζουμε τη ψίχα σε μια κατσαρόλα την οποία κόβουμε σε κομματακια. Στιβουμε όσα πορτοκάλια χρειαστεί για χυμό, όσο χρειάζεται για να καλύψουμε την ψίχα από τα πορτοκάλια. Ρίχνουμε κ την βανίλια.
2

Βράζουμε την ψίχα για περίπου 1 ώρα κ κάτι, μέχρι να ομογενοποιηθει κ να λιώσει. Αφαιρούμε τον αφρό από την επιφάνεια της κατσαρόλας σε τακτά χρονικά διαστήματα.
3

Αφού ομογενοποιηθει ρίχνουμε την ζάχαρη κ τον χυμό λεμονιού κ ανακατεύουμε τακτικά μην μας κολλήσει. Η μαρμελαδα είναι έτοιμη όταν στέκεται στην κουτάλα αλλά είναι κ ρευστή.
4

Την βάζουμε σε βαζάκια όσο είναι ζεστη. Καλή επιτυχία!