Πόσοι τρόποι υπάρχουν για να ετοιμάσετε μία καρμπονάρα; Μπορεί για τους θιασώτες των παραδοσιακών γεύσεων να υπάρχει ΜΟΝΟΝ ΕΝΑΣ (κρόκοι αυγών, τριμμένο pecorino romano, ψιλοκομμένα κυβάκια guanciale και, βέβαια, spaghetti), σήμερα όμως θα σας δείξω μία συνταγή που τα ανατρέπει όλα αυτά. Πράγματι, κρατάει μόνο τους κρόκους από την παραδοσιακή carbonara, α, και το τριμμένο pecorino.
Θα αποδειχθεί ένα τέλειο πρώτο πιάτο για να το ετοιμάσετε την άνοιξη και να το απολαύσετε πολλές φορές! Επέλεξα να χρησιμοποιήσω rigatoni ως σχήμα ζυμαρικών, αλλά μπορείτε να κάνετε αυτή τη συνταγή με οποιοδήποτε κοντόσχημο ζυμαρικό (ή και με spaghetti) θα είναι τέλεια!
#ΔιεθνήςΠοδιά24-5
#challengeγιαγεράνεύρα