Pan de queso mineiro

Name: Pan de queso mineiro
Ingredients: 200 gr almidón de mandioca; 200 gr queso parmesano rallado; 100 ml leche; 40 gr manteca; 1 cucharadita sal; 1 huevo

Ruth_Cookpad @cook_5598460

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Ingredientes

200 gr almidón de mandioca
200 gr queso parmesano rallado
100 ml leche
40 gr manteca
1 cucharadita sal
1 huevo

Paso a paso

1

En una cacerola verter la leche, la manteca y la sal y poner en el fuego hasta que hierba. Rompe herbor y apagar el fuego agregándole inmediatamente el almidón. Revolver con una espátula de madera hasta integrar y que quede una pasta bastante pegajosa.
2

Agregar a la mezcla el huevo y volver a revolver. Queda una pasta más húmeda y siempre pegajosa.
3

Finalmente añadir el queso rallado y amasar hasta integrar completamente.
4

Hacer bolitas del tamaño de preferencia (yo las hago chiquitas como una nuez) y colocar en una asadera limpia, no es necesario agregar materia grasa a la asadera.
5

Llevar a un horno precalentado a 180° durante 25 minutos y listo! Fácil, rápido y muy ricos.