Caramelo líquido para postres
La mexicana
@cook_4519947
Ingredientes
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1 taza azúcar morena
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1/2 taza agua
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1/2 cucharada jugo de limón
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1/4 de tasa de agua caliente
Paso a paso
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1
Poner el azúcar agua y limón en la lumbre a fuego medio sin revolver.
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2
Dejar hervir
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3
El tiempo varía dependiendo la olla y temperatura.
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4
Cuando ya está hirviendo y las burbujas se van haciendo como espuma. Tienes que hacer la prueba mete un palito y deja caer una gotita en agua fría si se cuaja y se pone dura ya está.
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5
Debes apagar y agregar 1/4 de tasa de agua caliente revolver muy bien y dejar enfriar.
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6
Dejar enfriar y puedes guardar en un bote o usar en ese momento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La mexicana le encantará ver cómo quedó.
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me facina cocinar estoy aprendiendo y quiero comprtirles lo poco que se tenganme paciencia.
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