Paleta de chancho con criolla caliente y arroz

Name: Paleta de chancho con criolla caliente y arroz
Yield: 2 raciones
Ingredients: 2 Churrascos paleta de chancho; 1 Cebolla grande picada su mitad y la otra en plumas; ½ Morón rojo picado en su mitad y la otra en plumas; 1 Tomate picado en cubos; 2 dientes ajo picados; 2 puñados arroz; a gusto Sal pimienta; Aceite

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

No hay límite para esta maravilla que es el cerdo

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2 Churrascos paleta de chancho
1 Cebolla grande picada su mitad y la otra en plumas
½ Morón rojo picado en su mitad y la otra en plumas
1 Tomate picado en cubos
2 dientes ajo picados
2 puñados arroz
a gusto Sal pimienta
Aceite

Paso a paso

1

Ponemos a saltear con muy poca aceite los vegetales, mientras cocemos el arroz en agua con sal.
2

Una vez doradas las verduras y el arroz cocido, reservamos.
3

Asamos en la plancha u horno los churrascos de paleta vuelta y vuelta, hasta dorarse bien.
4

Servimos los churrascos con una porción del arroz colocando sobre la carne la criolla caliente.

Reacciones

Cooksnaps (1)

Carla Sosa

Me encanto la receta riquicima

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Comentarios

Escrita por

Mario H. Davi @cook_1099898

miércoles, 30 de julio de 2014 a las 01:56 PM

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,