Salsa holandesa para pescados y mariscos
M.Jose
@cook_1106572
Paso a paso
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1
Separamos las yemas de las claras
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2
Las ponemos al baño maria junto la sal, unas gotas de limon y una pizca de pimienta blanca
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3
Batimos energicamente hasta conseguir una salsa homogenea
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4
Añadimos la mantequilla derretida poco a poco
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5
Seguimos removiendo un par de minutos para que se mezclen bien todos los ingredientes y retiramos
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6
Y servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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