Ingredientes
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5 huevos
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1 taza harina
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1 cdita polvo para hornear
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1/8 cdita sal
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1 taza azúcar
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1 lata leche condensada con grasa vegetal
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1 lata leche evaporada
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1 caja crema chantilli
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1/2 taza leche fría
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1/2 taza tutifruti
Paso a paso
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1
Cernir la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un colador.
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2
En un recipiente colocar las claras de huevo y separar en otro las yemas enteras, luego batir a punto de nieve y agregar las yemas una a una para que se mezclen.
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3
Agregar los ingredientes secos poco a poco con movimiento envolvente hasta lograr una mezcla homogénea.
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4
Engrasar un molde para hornear, vertir la mezcla, y hornear a 350 grados durante 20 a 30 minutos, dejar enfriar por 20 minutos. El horno previamente calentado, para comprobar que ya está en su punto introducir una punta de cuchillo, si este sale limpio listo.
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5
Con un tenedor pinchar el pan. Colocar en la licuadora la leche condensada, la leche evaporada y la leche entera, luego poco a poco echar la mezcla sobre la torta de pan.
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6
En un recipiente añadir 1/2 taza de leche entera fría y el polvo para crema chantillí, diluirlo y dejar reposar por 3 minutos. Batir hasta que tenga consistencia espesa. Con una espátula colocar la crema sobre la torta y adornar con el tutifruti.
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