Bifecitos de Pollo con salsa de mostaza y miel
Amo la comida agridulce...así que ayer se me ocurrió darle un toque diferente al pollo y preparé una salsa de mostaza con miel... Un verdadero manjar
Ingredientes
Paso a paso
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1
En una cacerola, colocar un poco de aceite y sellar los bifecitos. Yo los hice de supremas, pero pueden ser de pata-muslo.
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2
Reservamos los bifes y en ese fondo de cocción doramos la cebolla cortada en juliana.
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3
Una vez dorada, agregamos la mostaza y la miel y revolvemos unos minutos.
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4
Agregamos los bifes de pollo y los entreveríamos bien con la salsa. Bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocinar tapado unos 10'/15'. El mismo vapor le ira incorporando líquido a la salsa, por eso es importante bajar el fuego y taparlo
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5
Una vez listo servir y acompañar con papas o arroz. Yo hice un puré de papas que condimenté con manteca, leche y una cucharada de baharat (Receta de Fabio Talibs)... Quedó exquisito!!!
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6
Espero te guste!!!
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