Pastel de galletas en 3 combinaciones a la Mario, s
Animado por la CHEFF FATHY tuve que rifarme, me picó la cresta y pues hay ya y que creen riquísimo gracias por animarme amiga
Ingredientes
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5 paquetes galletas Marías
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3 maizenas de vainilla fresa y chocolate
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5 cucharas azúcar
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3 litros leche
Paso a paso
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1
Primero ponemos a hervir un litro de leche
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2
En un vaso le quitas tantito al vaso de litro y mezclas la harina de vainilla
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3
Esta es la harina
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4
Ponle una cucharada y media de azúcar. Ya que comience a subir la leche ponle el vaso de la mezcla
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5
Sin dejar de mover deja que hierva otra vez y apaga el fuego y vacialo en un recipiente y deja enfriar
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6
Lo mismo harás con las otras dos maicenas de fresa y chocolate
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7
Ahora ponemos la primera capa de atole y encima también la capa de galletas en un recipiente yo usé este de vidrio así van las galletas
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8
En cada capa de atole y galletas ponemos el refractario en el refri por 15 minutos por eso es importante que se enfríe bien el atole
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9
Pasados 15 minutos lo sacamos y ponemos encima la otra capa de fresa y metemos al refrigerador otros 15 minutos
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Pasados otros 15 minutos sacamos y ponemos la otra capa de chocolate y de galletas cubriendo bien Ya con todo el atole de chocolate que te quede yo use 2 refractarios como se 35 cm de largo calculan en cada galleta
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Y ahora si déjalo reposar por un par de horas o hasta tres y listo acompaña con un buen café
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