Ingredientes
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2 calabacines grandes
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8 lonchas pechuga pollo
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8 lonchas queso
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Sal
Paso a paso
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1
Precalentamos el horno a 180°C
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2
Llevamos una olla al fuego con agua y sal. Lavamos los calabacines, les sacamos las puntas y los cortamos por la mitad (al largo). Vamos cortando lonchas no muy gruesas.
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3
Cuando el agua rompa a hervir echamos las lonchas de Calabacín y dejamos cocer unos 5min. Retiramos y escurrimos bien el agua. Reservamos
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4
En una fuente apta para horno, echamos un chorrito de tomate frito, ponemos una capa de Calabacín, otra de queso y otra de Pechuga. Repetimos, quedando encima calabacín, Espolvoreamos con queso rallado y un poco de Orégano.
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5
Llevamos al horno unos 20min. Hasta que el queso esté dorado.
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6
Nota: el queso, a vuestra elección. Podéis sustituir le pechuga por jamón de York o cocido. O cambiar el tomate frito por triturado para aligerar el plato. Buen provecho 😊
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