Patatas rellenas sabor pizza
LaLandina
@lalandina
Ingredientes
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6 patatas medianas con piel
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1 cebolla
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120 gr bacón en tiras
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1 y 1/2 vaso de tomate frito
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sal y aceite
Paso a paso
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1
Lavar bien las patatas y cocerlas en agua con sal, en olla, unos 15 min. Una vez cocidas, refrescar con agua y dejar enfriar. Cortarlas en dos mitades, vaciar, reservar el relleno y los cascos.
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2
En una sartén con un poco de aceite, pochar la cebolla muy picada, cuando esté transparente, añadir el bacón y dorarlo unos minutos, agregar el tomate, el orégano y salpimentar, remover y echar la patata, mezclar chafando con un tenedor.
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3
Rellenar cada media patata, espolvorear con orégano, cubrir con queso rallado y espolvorear con orégano de nuevo. Hornear a 220ºC unos 15 min, hasta que tomen color.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LaLandina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/hn/recetas/717505
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