Sült feta paradicsommal és tésztával
A receptet egy finn foodblogger osztotta meg először az oldalán és azonnal óriási siker lett.
Én is elkészítettem, és megbizonyosodtam róla, hogy tényleg nagyon finom. Nem találtam meg magyar oldalakon, így mindenképpen szerettem volna megosztani, hogy mi se maradjunk ki a jóból. Kevés hozzávaló kell hozzá, és hamar elkészül. Próbáljátok ki, remélem ízleni fog.
Hozzávalók
-
650 g koktélparadicsom, egész
-
1 fej hagyma, vékony csíkokra szeletelve
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 evőkanál olívaolaj (de igazából ízlés szerint)
-
ízlés szerint fekete bors, frissen őrölt
-
400 g tészta
-
ízlés szerint friss bazsalikom a díszítéshez
Elkészítés
-
1
A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
-
2
Összekeverjük a koktélparadicsomokat, az átnyomott fokhagymákat, a vékonyra szeletelt hagymát az olívaolajjal. Megszórjuk chilivel és frissen őrölt feketeborssal, majd ezzel is összekeverjük.
-
3
Ráöntjük az összekevert összetevőket egy sütőpapírral fedett sütőlapra. Majd középre, a paradicsomokra helyezzük a fetasajtot, egészben.
-
4
Betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe. Nem kell lefedni. Kb. 15-20 percig sütjük 200 C fokon, majd feltekerjük a sütőt 225 fokra és így sütjük további kb. 10 percig, vagy amíg a sajt kis színt kap.
-
5
Közben megfőzzük a tésztát enyhén sós vízben.
-
6
Ha a sajt kis színt kapott, kivesszük a sütőből és egy villával összetörjük. Nagyon puha, omlós lesz. Alaposan összekeverjük a megsült finomságokat, a paradicsomot, hagymát, sajtot. Majd hozzáadjuk a megfőtt tésztát is és azzal is összekeverjük, hogy mindenhova jusson a paradicsomos-hagymás-sajtos szószból.
-
7
Ha akarjuk megszórhatjuk friss bazsalikommal, de nem muszáj. Én nem tettem rá.
-
8
Frissen, forrón tálaljuk! Jó étvágyat kívánok hozzá!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek