Zöld dió befőtt
Ismét elkészítettem..........
Elkészítés
-
1
A diót megmosom, megszurkálom.
-
2
Az átszúrt zöld diót üvegekbe, edényekbe helyezem. Vízzel felöntöm.
-
3
Állni hagyom.
-
4
Két, de lehet három hétig is mindennap naponta kétszer leöntöm a vizet, és friss vizet öntök rá. Állni hagyom.
-
5
Minimum tizennégy nap után, leöntöm a vizet, ecetes vízben öt percig főzöm. Egy lábas vízbe egy evőkanál ecetet öntök. Egy napig állni hagyom az ecetes vízben.
-
6
Huszonnégy óra elteltével leöntjük a vizet, feltesszük főzni. Egy nagy lábasba másfél kg cukorral, két darab fahéjrúddal, egy kávéskanál szekfűszeggel. Sokáig kell főzni, addig még veszít a térfogatából a dió, forrón üvegekbe helyezem.
-
7
Az üveg tetejére folpackra szalicilt, vagy nátrium benzoátot teszek. Rácsavarom a tetejét.
-
8
Frissen is nagyon finom. A szirupot szörpként, vagy forró vízzel fogyasztjuk.
-
9
Karácsonykor vendégeknek kínálom. Jó étvágyat kívánok!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek