Fahéjas mandula
Nagyon finom egy egyszerűen elkészíthető nasi. Ízlés szerint bármilyen csont héjas gyümölccsel el lehet készíteni, dió, pekán, kesu dió, makadámia, de akár földi mogyoróval is. Ajándéknak is kiváló 😉#Aranykonyv2
Hozzávalók
-
45 dkg egész mandula
-
1 db tojás fehérje
-
20 dkg cukor
-
1 púpos evőkanál őrölt fahéj
-
2 teáskanál víz
Elkészítés
-
1
A sütőt melegítsük elő 120 °-ra. A cukrot, fahéjat keverjük össze. A tojás fehérjét verjük habosra a vízzel. (Ne legyen kemény hab, csak fehér, kissé folyékony és buborékos)
-
2
A mandulát keverjük össze a tojás fehérjével. Öntsük hozzá a cukros fahéjat és alaposan keverjük össze.
-
3
Zsír papírral bélelt sütő tálcára osszuk szét a mandulát. Majd hejezzük az előmelegitett sütőbe 1 órára. Gyakran forgassuk át sütés közben mert a cukor és a tojás miatt össze illetve le ragad, ha ez történik akkor csak egyszerűen egy fakanál vagy spatula segítségével lazítsuk fel és válasszuk szét a mandulákat.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek