Túrós batyu muffin

Name: Túrós batyu muffin
Yield: 6 fő
Ingredients: 25 dkg liszt; 175 ml tej; 1 kanál porcukor; 1,5 dkg élesztő; 0,5 dcl étolaj; ízlés szerint kis só; ízlés szerint pici citromlé; 1 db tojássárgája; 15 dkg túró; 1 csapott ek tejföl; 1 csapott ek búzadara (gríz); 1 csomag vaníliás cukor; ízlés szerint kevés porcukor

42 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

vanko.ili @cook_6520659

Dunakeszi

Hihetetlen finom, puha foszlós a tésztája.

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

2 óra

6 fő

25 dkg liszt
175 ml tej
1 kanál porcukor
1,5 dkg élesztő
0,5 dcl étolaj
ízlés szerint kis só
ízlés szerint pici citromlé
1 db tojássárgája
Töltelékhez:
15 dkg túró
1 csapott ek tejföl
1 csapott ek búzadara (gríz)
1 csomag vaníliás cukor
ízlés szerint kevés porcukor

Elkészítés

1

Langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A hozzávalókból lágy tésztát dagasztunk.
2

Olajjal lekenve duplájára kelesztjük. Amíg kel, elkészítjük a tölteléket. A túróhoz adjuk a hozzávalókat, sima masszává keverjük.
3

Ha megkelt a tészta, vékonyra nyújtjuk, és 12 kockára vágjuk. (3x4)
4

Mindegyik közepébe teszünk a túróból, a tészta négy sarkát összefogjuk, picit csavarunk rajta, majd a kiolajozott formákba tesszük.
5

Tetejét lekenjük olajjal, majd ismét kelesztjük.
6

180 C fokos sütőben (alul-felül sütés) szép rózsaszínűre sütjük. (kb. 20 perc).
7

Tetejét porcukorral megszórjuk, majd tálaljuk.