321. Zsemle és bagett ahogy én készítem !
REG - ENOR DIÉTÁZÓKNAK IS AJÁNLOM DE CSAK PIRÍTVA 😋!
Most kipróbáltam több féle lisztből elkészíteni !
Nagyon finom lett !
Hozzávalók
-
20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
-
20 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
-
10 dkg Teljes kiőrlésű rozsliszt
-
5 dkg sima liszt
-
1 tk só
-
1 mk eritrin
-
1 ek zsír
-
3,5-4 dl víz liszttől függ
Elkészítés
-
1
A hozzá valókat elő készítem
-
2
Egy tálba teszem a négy féle lisztet összekeverem hozzáadom az élesztőt sót eritrint
-
3
Elkeverem jól majd hozzáadom az olvasztott zsírt apránként a vizet Ez lisztöl függ ne legyen se lágy de túl kemény se a tésztánk
-
4
Jól kidagasztom hagyom kelni mikor megkelt
-
5
Egy deszkát meglisztezek és megformázom a zsemlét és a bagettet A bagettnek kizsírozom és belisztezem a formát és beleteszem a megformázott bevagdosott tésztát a zsemléket is megformázom Egy tepsibe sütőpapírt teszek ráteszem a zsemléket és mellé teszem a formába tett bagettet megspriccelem vízzel
-
6
Előmelegített sütőben szép pirosra megsütöm Mikor megsült kiveszem és átkenem egy szilikonos ecsettel vízzel
-
7
Egy rácsra teszem hűlni
-
8
Kihűlt felvágtam hogy lássátok hogy néz ki !
-
9
Így néz ki nagyon finom lett !
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (3)