Tejszínes, gombás csirke felsőcomb (ketogén)
Köretet nem írtam külön, én most párolt fodros kellel tálaltam, de a brokkoli vagy karfiol rizs is remekül illik hozzá.
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
Előkészítjük a hozzávalókat: a hagymát apróra vágjuk, ha friss gombát használunk szeleteljük, a csirkecombokat sózzuk, borsozzuk.
-
2
A vajat felolvasztjuk az olívaolajjal egy lábasban és ha felmelegedett hozzáadjuk a combokat bőrös részükkel lefelé. Közepes lángon kb. 10 perc alatt megpirítjuk őket.
-
3
Ha már kaptak egy szép színt megforgatjuk őket és 6-10 perc alatt megpirítjuk a másik oldalukat is, majd kiszedjük és félrerakjuk őket.
-
4
A visszamaradt zsiradékhoz adjuk a hagymát és a szeletelt gombát. Ha a gomba elfőtte a levét (ez fagyasztott gombánál eltart egy ideig) zsírjára pirítjuk.
-
5
Hozzáadjuk a gombához az őrölt magokat és pár percig kevergetve pirítjuk, majd felöntjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk.
-
6
A szószt pár perc alatt kevergetve picit besűrítjük, majd visszatesszük a combokat és fedő alatt, lassú tűzön 20-30 perc alatt készre pároljuk. Vigyázzunk, hogy ne égjen le, időnként kevergessük meg.
-
7
Jó étvágyat! 😊
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek