Habkönnyű mákos sütemény

Az almát megpucoljuk, lereszeljük és a gyümölcsöt előkészítjük kiolvasszuk ha fagyasztotatt használunk.

A tojásokat válasszuk szét és 3 fehérjét tegyünk félre. A maradék fehérjéket a cukorral verjük kemény habbá.

A kemény habba forgassuk bele a tojássárgákat majd a mákot, az almát, a gyümölcsöt és adjuk hozzá a szódabikarbónát is.

A sütőt közben melegítsük elő 180C-on és ég, formát béleljünk ki sütőpapírral és abba tegyük a masszánkat. A masszát 30 percig süssük.

A 30 perc leteltével verjük kemény habbá a félretett tojásfehérjét és oszlassuk el a sütit egy kanál segítségével. Tegyük vissza a sütőbe még 20 percre. A hőt meg vegyük vissza 130C rá.

Jó étvágyat kívánok!