Habkönnyű kókuszos szelet, Angélától

Name: Habkönnyű kókuszos szelet, Angélától
Yield: 4-6 adag
Ingredients: 3 tojás; 30 g Szafi reform g.mentes rostkeverék; 30 g kókuszreszelék; 1/2 mk szódabikarbóna; Kb. 50 g négyszeres erejű édesítő; 50 g folyékony kókuszkrém VAGY natúr joghurt; 1 ek folyékony kókuszolaj; 20 g kakaóbab töret (opcionális)

4 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

SzeltnerZita @Zit_1976

Budapest

Ez a recept is a sokat emlegetett FittKonyha gyöngyszeme, Lakatos Angélától származik. 🙂 Az enyém azért lett most ilyen kis lapos, mert túl nagy volt a hosszúkás bádog formám, a megadott mennyiségek 20 cm hosszúságúra (szilikon) vannak megadva. Ennél nagyobb forma esetén duplázni kell mindent!
Valóban nagyon könnyű, egy jó tea, kávé és könyv mellé kitűnő választás.
Fázisfotókat nem készítettem, annyira egyszerű ez a süti, hogy nem éreztem szükségét. 🙂

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

35-40 perc

4-6 adag

3 tojás
30 g Szafi reform g.mentes rostkeverék
30 g kókuszreszelék
1/2 mk szódabikarbóna
Kb. 50 g négyszeres erejű édesítő
50 g folyékony kókuszkrém VAGY natúr joghurt
1 ek folyékony kókuszolaj
20 g kakaóbab töret (opcionális)

Elkészítés

1

A lisztet, kókuszreszeléket, szódabikarbónát összekeverjük.
2

Egy másik edényben elkeverjük a tojást az édesítővel (elvileg robotgéppel, habosra, én csak felvertem villával). Hozzáadjuk a kókuszolajat.
3

A sütőt előmelegítjük 190°C-ra (ez gázsütőben 5-ös fokozat). Ha nincs szilikon formánk, vajazzunk és lisztezzünk ki egy téglatest alakú, vagy őzgerinc formát, vagy használjunk tapadásmentes sütőpapírt.
4

Összeöntjük a száraz és nedves hozzávalókat, belekeverjük (ha használunk) a kakaóbab töretet.
5

Öntsük a masszát a formába és toljuk a sütőbe. Sütési idő: kb. 25-28 perc, de végezzünk tűpróbát.
6