Karalábéleves, mirelitből

Name: Karalábéleves, mirelitből
Yield: 4 adag
Ingredients: 2 db közepes mirelit, kockázott karalábé; 2 db nagyobb sárgarépa; 2-3 db szárzeller; 3 evőkanál étolaj; 1 evőkanál rizsliszt; 1/2 l tej; 1 evőkanál vegeta; 1 mokkáskanál cukor; ízlés szerint őrölt fehér bors; ízlés szerint só; 3-4 szál petrezselyemzöld; 2 marék apró, száraz tészta vagy rizs; 1-2 paprika csuma (az ízéért); 1,5 l csirke alaplé

6 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

A kb. 2 hónapja, kedvezményesen vásárolt karalábék nagyobb részét, konyhakészen lefagyasztottam. Most sorra került egy csomag, amiből egy gyors, leves készült.

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

1 óra

4 adag

2 db közepes mirelit, kockázott karalábé
2 db nagyobb sárgarépa
2-3 db szárzeller
3 evőkanál étolaj
1 evőkanál rizsliszt
1/2 l tej
1 evőkanál vegeta
1 mokkáskanál cukor
ízlés szerint őrölt fehér bors
ízlés szerint só
3-4 szál petrezselyemzöld
2 marék apró, száraz tészta vagy rizs
1-2 paprika csuma (az ízéért)
1,5 l csirke alaplé

Elkészítés

1

A sárgarépát és a szárzellert, tisztítás után, kockára darabolni.
A petrezselyem és a zellerzöldet aprítani.
2

A felmelegített olajon átfuttatni a rizslisztet. Hozzáönteni a csirke alaplevet és felforralni. Óvatosan, mert fut!
3

Hozzáadni a zöldségeket, az aprított szárral és a fűszerekkel együtt, majd fedő alatt, 20-25 percig főzni. Ezután kerül bele a száraztészta és a tej.
4

Addig főzni, amíg a tészta megpuhul. Szükség szerint a vizet és a sót pótolni.
Jó étvágyat hozzá!