Cseresznyés piskóta
-
B2000“Picitt megmásitva de ebből a receptből kiindulva.” -
Beata Bresztyak“Családi rendezvény után ennyi maradt a finom süteményből ! ☺️🥰😍” -
Molnár Mihályné“Újra megsütöttem.. Annyit változtattam rajta, hogy a külön kevertem, be 4 tojásból sárga, 4 tojásból barna piskótát. A barnához kevertem a kimagozott cseresznyét. Alulra sárga felülre a cseresnyés barna piskóta.... Még finomabb lett.”
Hozzávalók
-
8 db tojás
-
40 dkg liszt
-
1 sütőpor
-
30 dkg kristálycukor
-
) 12 evőkanál kanál víz + 1 evőkanál
-
3 evőkanál kakaópor
-
50 dkg cseresznye, de bármilyen gyümölccsel finom
Elkészítés
-
1
A tojásokat kettéválasztjuk (fontos, hogy a tojásokat hűtőbe tároljuk felhasználás előtt és a sárgája, ne kerüljön bele a fehérjéhez l)
-
2
A fehérjéhez adjuk a cukrot. A sárgájához a 12 kanál vizet
-
3
A fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a sütőport. Pár percig tovább verjük.
-
4
A sárgájához tesszük a 12 kanál vizet. Felverjük.
-
5
A fehérjét és a sárgáját és a lisztet óvatosan összekeverjük..
-
6
A tésztát 2 felé osztjuk. Az egyik feléhez óvatosan hozzászitáljuk a kakaóport és az 1 evőkanál vizet.
-
7
A sárga piskótát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük (én a papír alá 1 evőkanál étolajat teszek), majd rásimítjuk a barna piskótát.
-
8
Tetejére szórjuk a kimagozott cseresznyét, melyet előtte kevés rétesliszttel meghintünk. Ízlés szerint fűszerezzük : őrölt fahéj, vaníliás cukor.
-
9
160 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 40 perc. Tűpróbával ellenőrizzük.
-
10
A kész gyümölcsös piskóta. Vaníliás porcukorral megszórjuk.
Tipp: vanília fagyival, vanília öntettel is isteni
A recept szerzője:
Szöveges kommentek