Csicseriborsópörkölt
#vega
Nagyon gyorsan elkészül és kevés benne a kalória, ha valakinek fontos. Persze nincs benne hús, ennek ellenére rendesen lecsúszott.
Hozzávalók
-
1 db 40 dkg-os csicseriborsó konzerv
-
2 db paprika
-
1 nagy fej hagyma
-
1 evőkanál sűrített paradicsom
-
ízlés szerint só, bors
-
1 lapos evőkanál pirospaprika
-
1 teáskanál kurkuma
-
1 evőkanál olívaolaj
-
2 db főtt tojás/fő
Elkészítés
-
1
Olívaolajon megsütöttem a hagymát, majd hozzáadtam a felszeletelt paprikadarabokat. Amikor megfonnyadtak, lehúztam a tűzhelyről, hozzáadtam a pirospaprikát, sóztam, borsoztam, belekerült a paradicsompüré, jól elkevertem, majd annyi vizet öntöttem rá, hogy ellepje.
-
2
Kb. negyed órát főtt, hozzáadtam a csicseriborsót is, amíg párolódott, kicsit még ízesítettem, közben elkészültek a tojások is. Jó étvágyat!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Szöveges kommentek (4)