Krumplis lepény

Name: Krumplis lepény
Yield: 1 adag
Ingredients: 250 ml liszt; 100 ml víz; 1 ek olvasztott vaj; 1 csipet só; 200 gr krumpli megfôzve, áttörve; 1 kisebb hagyma; 2 kisebb csiperke; 250 ml reszelt sajt

79 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Recept szerkesztése

Hozzávalók

1 óra

1 adag

250 ml liszt
100 ml víz
1 ek olvasztott vaj
1 csipet só
A töltelékhez
200 gr krumpli megfôzve, áttörve
1 kisebb hagyma
2 kisebb csiperke
250 ml reszelt sajt

Elkészítés

1

A tésztához való anyagokat összedolgozzuk, simává gyúrjuk. Letakarva pihen fél órát.
2

Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket: a hagymát és a gombát apróra vágjuk, megdinszteljük. Īzesítjük a borssal, curryvel, összekeverjük a reszelt vagy villával áttört fôtt krumplival.
3

A pihenõ után a tésztát kerekre elnyújtjuk, megszórjuk a sajt felével.
4

Ráhalmozzuk a krumpli tölteléket.
5

A krumplit betakarjuk a maradék sajttal.
6

A tészta szélét középre húzva, összecsippentjük körben.
7

A batyura egy kevés lisztet hintünk és 20-22 cm nagyságúra elnyújtjuk.
8

Közepes lángon mindkét oldalát szép pirosra megsütjük.
9

Készen is vagyunk. Jó étvágyat kívánok!