Kókusztejes sütőtök krémleves
Hozzávalók
-
60 dkg kockázott sütőtök
-
2 dl kókusztejszín
-
1 db vöröshagyma
-
1,2 l alaplé
-
1 tk gyömbér
-
ízlés szerint szerecsendió
-
ízlés szerint koriander
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint frissen őrölt bors
-
ízlés szerint kókuszchips vagy tökmag, tökmagolaj
-
szükség szerint étolaj
Elkészítés
-
1
A kockázott vöröshagymát olajon pirítsuk meg, tegyük rá a sütőtököt, öntsük fel alaplével, fűszerezzük és főzzük puhára.
Amikor elkészült, kézi mixerrel pürésítsük, és adjuk hozzá a kókuszkrémet, egyet forraljunk rajta.Kókuszchipsselt /tökmaggal szórjuk meg a tetejét tálaláskor és öntsünk rá tökmagolajat.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek