Tökfőzelék mirelitből, zabpehely liszttel
Magyarné Nyírő Kati
@kati_nyiro65
Télen jól jön a fagyasztóból elővett, mirelit gyalult tök, amikor egy kissé savanykás, könnyű főzelékre vágyunk. Hamar elkészül.
Hozzávalók
-
500 g mirelit gyalult tök, kaporral
-
1 kicsi vöröshagyma vagy a közepesnek a fele
-
1 teáskanál szárított zöldségkeverék
-
1 db zöldségleves kocka
-
1 púpos mokkáskanál cukor vagy édesítőszer
-
3 evőkanál zabpehelyliszt
-
2-3 evőkanál étolaj
-
3 evőkanál frissföl
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint étel ecet
-
ízlés szerint virsli
Elkészítés
-
1
A mirelit tököt felolvasztás nélkül, 2 dl vízbe rakni, majd többször alákavarva, kiolvasztani és felforralni.
-
2
Hozzáadni a szárított zöldségkeveréket, az aprított vöröshagymát, a cukrot és a leveskockát.
Fedő alatt félpuhára főzni.
-
3
Az olajon átpirítani a zabpehely lisztet, majd csomómentesre kavarni a frissföllel és egy kevés főzőlével.
-
4
Az egészet a félpuha tökre önteni. Többször átkavarva besűríteni.
Ha szükséges a vizet és a fűszereket pótolni.
-
5
Beirdalt, magas hústartalmú sült virslivel kínálni.
Jó étvágyat hozzá!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (2)