Csicseriborsó leves 🧡💚

Name: Csicseriborsó leves 🧡💚
Yield: 4 adag
Ingredients: 225 gr csicseriborsó (főtt, konzerv); 100 gr sárgarépa; 100 gr fehérrépa; 200 gr burgonya; 200 gr virsli (New life style gm); 2 szál csemege hagyma (zöldhagyma); 1 db vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 3 ek olívaolaj; 1 ek őrölt pirospaprika; 80 gr paradicsompüré; 2-3 ek tejföl (20%); 2 tk majoránna; 1 tk petrezselyem; 1 tk ételízesítő; ízlés szerint só, bors

12 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

K-H. Erika @kh_erika

Ilyen hideg időben testet-lelket melengető leves, gazdagon tejföllel és virslivel.
#gluténmentes

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

1 óra 20 perc

4 adag

225 gr csicseriborsó (főtt, konzerv)
100 gr sárgarépa
100 gr fehérrépa
200 gr burgonya
200 gr virsli (New life style gm)
2 szál csemege hagyma (zöldhagyma)
1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 ek olívaolaj
1 ek őrölt pirospaprika
80 gr paradicsompüré
2-3 ek tejföl (20%)
2 tk majoránna
1 tk petrezselyem
1 tk ételízesítő
ízlés szerint só, bors

Elkészítés

1

A zöldségeket megpucolom és nagyjából egyforma darabokra vágom.
2

Az olívaolajon üvegesre pirítom a hagymákat, majd hozzáteszem a darabolt zöldségeket és 1 dl vízzel pár percig párolom.
3

Hozzáadom a fűszereket, pirospaprikát és a paradicsom pürét, majd felöntöm kb. 1, 2 l vízzel.
4

Fedő alatt kb. 35 perc alatt puhára főzöm a zöldségeket. Ha szükséges, kevés vízzel pótolom.
5

Hozzáöntöm a lecsepegtetett csicseriborsó, majd pár perc múlva hozzáadom a felkarikázott virslit is. 10 percig együtt főzöm. Ízlés szerint utánfűszerezem, ha szükséges.
6

A tejfölt elkeverem egy merőkanál forró lével, ajd hozzáöntöm a leveshez. Éppen csak összefőzöm, nem forralom, hogy a tejföl ne csapódjon ki.
7

Fedő alatt 20 percig állni hagyom, majd tejföllel és friss zöldhagymával tálalom.