Habcsók
Annamaria Gliga
@anna_mariagliga
A karácsonyi ünnepek nem telhetnek el habcsók nélkül 🎄
Hozzávalók
-
80 gr tojásfehérjev (kb. 2 tojás)
-
240 gr cukor
-
1 kk citromlé
-
1 ek amidon _étkezési keményitő
-
szükség szerint Wilton ételfesték
Elkészítés
-
1
A tojásfehérjét, cukrot, citromlevet gőz fölőtt 60 fokra felmelegítjuk.
-
2
Át tesszük a robotgép üstjébe, hozzáadjuk a keményítőt, és 10-15 percig kemény habbá verjük
-
3
Egy habzsák oldalára egy pálcika segítségével festék csíkókat huzzunk, beletöltük a habot
-
4
Egy tepsire sütőpapírt terítünk majd tetszés szerint kis halmokat vagy karíkákat nyomunk.
-
5
-
6
70 fokra előmelegített légkeverésel 1. 5 -2 órát szárítjuk. Akkor vannak készen mikor könnyen le lehet venni őket a sütőpapirrol
-
7
Enjoy 😉 Jó étvágyat !! 🎄🎄
-
8
💡Tipp 💡 én mindig a megmaradott tojásfehérjét használom el 💡 a tojásfehérjét maxim 2 napot tartom a hűtőbe, azután fagyasztóba 💡
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
„Nem kell egyetértenem valakivel ahhoz, hogy kedveljem és tiszteljem.” Anthony Bourdain
Olvass tovább
Szöveges kommentek