Savanykás - spárgás "egytál"..
Megint csak egy low carb....a bikini szezonra...🥰
Hozzávalók
-
1 csomag zöld spárga. (50 dkg)
-
10 dkg apró méretű új krumpli
-
10 dkg gomba
-
1 db vöröshagyma
-
4-5 gerezd fokhagyma
-
1 db hegyes erős paprika
-
1 db piros kaliforniai paprika
-
5 db savanyú uborka
-
2 dl savanyú uborka lé
-
20 dkg bacon
-
15 dkg füstölt sonka
-
1 ek fűszerpaprika
-
2 ek olívaolaj
-
2 dl tejföl. (20 százalék zsírtartalmú)
-
1 ek mustár
-
Ízlés szerint: só - őrölt bors - őrölt kömény és majoranna
-
A képen látható "Angol karaj" nem került felhasználásra
Elkészítés
-
1
Hozzávalók
-
2
Aprítsd föl a hozzávalókat. A cukkinit úgy reszeld, majd az sürít.
-
3
A spárga fás részét törd le, vágd le a csúcsokat úgy 4 - 5 cm hosszúságúra, a szárat aprítsd karikákra. A letört fás rész bármire fölhasználható.
-
4
Az olajon pirítsd a bacont, "félúton" add hozzá a sonkát és a paprikákat. 3 - 4 per múlva mehet rá a hagyma - fokhagyma és a fűszerpaprika. Süsd amíg a hagyma megfonnyad, ekkor dobd rá a krumplit, öntsd rá az uborka levet. (ha nem szeretnéd savanykásra, tiszta vizet önts rá)
-
5
Főzd fedő alatt 6 - 7 percig, majd adj hozzá mindent a spárga csúcs kivételével. Fűszerezd, főzd puhára fedő alatt. (10 perc) Dobd rá a csúcsokat.
-
6
Higítsd a tejfölt 1 dl forró vízzel, keverd simára a liszttel. Keverd a raguhoz.
-
7
Ha van kéznél extra zsenge (3 perces) zöldborsód, dobj bele 2 marékkal. Ha nincs, úgy is jó. Forrald föl, főzd 3 percig.
-
8
Nem igényel + szénhidrátot (bár Te döntesz), így önmagában egy finom - könnyű kaja. Jó étvágyat hozzá.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek