Piskótatekercs olajos piskotából

13 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Hozzávalók

  1. Tésztához:
  2. 4 db tojás szétválasztva
  3. 150 g cukor
  4. 1 tk vanília aroma
  5. 150 g. liszt
  6. 1 csomag sütőpor
  7. 2-3 ek kakaópor
  8. 6 ek étolaj
  9. 5-6 ek víz
  10. Krémhez:
  11. 1 csomag Dr Oetkeres habpor
  12. szükség szerint tej
  13. Szoráshoz:
  14. ízlés szerint megy, eper, ribizli, áfonya szeder, málna

Elkészítés

  1. 1

    A tojásokat kétfelé választjuk. A sárgásához hozzáadjuk a cukrot és a vanília aromát és habosra keverjük.

  2. 2

    Hozzáadjuk az olajat a lisztet a kakaóport a sütőport és a vizet és ezekkel is krémre keverjük

  3. 3

    Ehhez óvatosan hozzákeverjük a már felvert tojásfehérjét.

  4. 4

    Előmelegítjük a sütőnket 180 C fokra. Miközben felmelegszik sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazzuk a tészta felét majd betoljuk a sütőbe és 15-20 percig sütjük.

  5. 5

    Miután kivettük a sütőből annyira kihűtjük mikor már kézzel megfogható majd feltekerjük. Ugyan így megsütjük a tészta masszánk maradékát.

  6. 6

    A krémhez a habport a leírtak szerint elkészítjük és a felét ráadagoljuk a már kiengedet tésztára. Egyenletesen elkenjük a tésztalapon és megszórjuk a választott gyümölccsel vagy beföttel.

  7. 7

    Az egészet a sütőpapír segítségével feltekerjük.

  8. 8

    Várunk pár órát hogy megdermedjen a krém és már szeletelhetjük is.

  9. 9

    Szia 8

Reakciók

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Molnárné Bognár Andrea
Közzétéve:
A családomban a lányok nagyon korán kezdenek el fözni tanulni. Én magam négy évesen keztem el megtanulni a gasztronomia alaplyait a nagymamámtól. Szó szerint amint felértem az asztalt. Persze tanitotta ezt mindig játékosan. A süteményekkel - péksüteményekkel kezdett el tanítani majd jöttek a húsok majd a halak és a zöldségek és így tovább. Azért szerettem mindig a mamánál tölteni a nyarakat mert tőle sokat tanulhattam... persze nem csupán fözni. Remélem sokat tudok segíteni a egyenlőre még tapasztalatlan vagy tapasztalt szakácsnőknek és szakácsoknak no meg a kis kuktáknak. 🤜🤛
Olvass tovább