Gyümölcsös Bubble Tea
A városban nem olyan régen nyílt egy teázó, ahol mindenféle ízű Bubble tea kapható. Kipróbáltuk és nagyon megkedveltük ezt a kicsit érdekes állagú hűsítőt. Itthon sem nehéz elkészíteni és jóval olcsóbb is. Kisebb és nagyobb szemű tápióka gyönggyel is készíthető és az ízek variációja végtelen. Én nagyobb mennyiségű gyöngyöt készítek egyszerre és hűtőben tárolom.(Érdemes kevés vízet ráönteni, hogy ne álljanak össze nagyon a golyók) 100 g-ot főzök meg egyszerre, az egy nap alatt elfogy. #aranykoteny23
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
A hozzávalókat előkészítem. Elsőként a teákat készítem el, 1 liter vizet felforralok majd 2 pohárba (kancsóba) szétöntöm és 8 percre beleteszem a filtereket. Az idő teától függően változhat.
-
2
2 lábosban fél-fél liter vízet forralok, az egyikben elkeverem a piros ételfestéket, a másikban a sárgát. Mindkettőbe beleöntök 10-10 g gyöngyöt, majd 10 percig állni hagyom. Ezután felteszem őket a tűzhelyre és 10 percig, közepes fokozaton főzöm, közben sűrűn megkeverem.
-
3
Amikor a gyöngyök átlátszóak és kellően felvették a festéket, leszűröm őket. A tea összeállítása következik. A poharakba kanalazok a színes gyöngyökből, erre a szirupokat öntöm. Beleteszem a jégkockákat, gyümölcsöket és felöntöm a kihűtött teával.
-
4
A nagy melegben szuper frissítő ital. Egészségünkre! 😋
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek