Mákos - meggyes olajos piskóta

Name: Mákos - meggyes olajos piskóta
Yield: Kb 16 szelet
Ingredients: 60 g liszt; 60 g darált mák; 1 csomag sütőpor; Ízlés szerint citromhéj; 1 csomag vaníliás cukor; 6 db tojás; 80 g porcukor; 1 dl étolaj; 1 üveg magolt meggykompót; Citrommáz; 150 g porcukor (szitálva); 3-4 evőkanál citromlé

6 komment

Csiki Piroska @cook_csikipi

Erdély

#aranykoteny23
Pihe-puha piskóta. Estére nyoma se volt. Az unokáktól megjött az újabb rendelés.

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

60 perc

Kb 16 szelet

60 g liszt
60 g darált mák
1 csomag sütőpor
Ízlés szerint citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
6 db tojás
80 g porcukor
1 dl étolaj
1 üveg magolt meggykompót
Citrommáz
150 g porcukor (szitálva)
3-4 evőkanál citromlé

Elkészítés

1

A liszttel elvegyítjük a sütőport, mákot és a citromhéjat. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikeverjük 40 g cukorral és apránként hozzáadjuk az olajat, majd a liszttel elkevert mákot.
2

A tojásfehérjét kemény habbá verjük a maradék 40 g cukorral és a vaníliáscukorral. 2-3 evőkanál habot belekavarunk a mákos masszába, majd óvatosan beleforgatjuk a többi habot vigyázva, hogy ne törjük össze. A meggyet megszórjuk kevés liszttel és a felét beleforgatjuk a tésztába.
3

A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és a maradék meggyet a tetejére szórjuk (tepsi méret 24x24 cm). 180 C fokon kb. 35 perc alatt megsütjük.
4

Az átszitált porcukrot addig keverjük citromlével amíg a cukor elolvad. A kihűlt tésztát díszítjük. Egészen is bevonhatjuk.