Kürtőskalács - sütőben
Kürtős kalácsot, kis odafigyeléssel, és egy grillezős sütővel akár otthon lis lehet készíteni, amikor kedvünk szottyan rá ;)
Akár húsvéti kalácsként is remekel :)
#kotenykihivas2024
Hozzávalók
-
300 g liszt
-
180 ml langyos tej
-
20 g friss élesztő
-
50 g cukor
-
1 csipet só
-
A kenéshez:
-
A forgatáshoz: fahéjas, vagy vaníliás cukor
Elkészítés
-
1
A lisztet, cukrot és a sót összekeverem, a közepébe egy kis mélyedást készítek, ahova beleöntöm a tejet.
A langyos tejbe belemorzsolom az élesztőt, és megvárom, míg felfut.
-
2
A többi összetevőt is hozzámérem és könnyű tlsztát dagasztok belőle.
Megvárom, míg duplájára kel
-
3
Ujjnyi vastagságú hurkákat sodrok a tésztából, és az olvasztott vajjal megkent kürőskalácsformára tekerem.
Nyújtódeszkán, kissé lenyomva meghengeretem, hogy a tésztacsíkok ellaposodjanak.
-
4
Megkenem vajjal és cukorba forgatom.
-
5
220 °C-os, előmelegített sütőben, grill fokozaton megsütöm.
2-3 percenként kicsit forgatok a kürőkön, így kb. 15 perc alatt el is készül.
Még forrón, ismét fahéjas cukorba forgatom.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek