Habkönnyű túrógombóc

Name: Habkönnyű túrógombóc
Yield: 4 adag
Ingredients: 500 dkg túró (félzsíros); 2 db tojás; 1 ek cukor; 1 cs vaníliás cukor; 7 ek búzadara; 1 csipet só; 1 db citrom reszelt héja; Tejföl; Porcukor; Kevés étolaj; Zsemlemorzsa; Cukor

1 alkalommal már elkészítették

Dorothy’s kitchen @morvaidori04

Kecskemét

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

kb: 1 óra

4 adag

Gombóchoz:
500 dkg túró (félzsíros)
2 db tojás
1 ek cukor
1 cs vaníliás cukor
7 ek búzadara
1 csipet só
1 db citrom reszelt héja
Mártás:
Tejföl
Porcukor
Panír:
Kevés étolaj
Zsemlemorzsa
Cukor

Elkészítés

1

Gombóc alapanyagait jól összedolgozzuk, hogy egy kissé ragacsos masszát kapjunk. Búzadarát ha úgy érezzük kevés, tehetünk még hozzá. Amikor kész 1-2 órára félretesszük a hűtőbe pihentetni.
2

Pihentetés után tetszőleges golyókat formázzunk (kicsit vizes ujjal könnyebb) amit majd a gyöngyöző vízbe megfőzzük. Amint a víz felszínére feljön még várjunk 1-2 percet és utána szedjük ki.
3

Zsemlemorzsát olajon aranybarnára píritjuk. Ízlés szerint cukorral (az igazán édesszájúaknak ajánlom). Óvatosan belehempergetjük, majd a porcukros tejföllel tálaljuk.