Tökmagolajos krumplisaláta
Gyuláné Sisa
@anna_mama
Önmagában fogyasztva, vagy köretként rendkívül finom és egészséges. Az Ízőrzők műsorában láttam évekkel ezelőtt. Azóta már sokszor elkészítettem.
Hozzávalók
-
10 db közepes nagyságú burgonya
-
3 db lilahagyma
-
1 evőkanál étolaj
-
2 evőkanál tökmagolaj
-
ízlés szerint őrölt fekete bors
-
ízlés szerint só
-
Salátalé:
-
4 dl víz
-
2 evőkanál 20%-os ecet
-
2 evőkanál kristálycukor
-
1 teáskanál só
-
csipetnyi őrölt fekete bors
-
csipetnyi őrölt koriander
Elkészítés
-
1
A burgonyát alaposan megmossuk és annyi vízzel amennyi ellepi puhára főzzük. Közben a hagymát meghámozzuk és felkarikázzuk. Elkészítjük a salátalevet. (az ízesítésen lehet változtatni ízlés szerint)
-
2
A megfőtt és kihűlt burgonyát meghámozzuk. Karikára vágjuk és rétegenként rakjuk a lilahagymával együtt a salátás tálba. Sózzuk, borsozzuk. Mikor elfogynak a hozzávalók ráöntjük a salátalevet, majd az olajokat. Óvatosan megkeverjük. Hűtőben tartjuk pár órát amíg az ízek összeérnek.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Nyugdíjas ápolónő vagyok .Szeretek sütni , főzni .
Olvass tovább
Szöveges kommentek