Paradicsomos-zöldségpesztós tészta
Gergő
@miko_gergely
Egyszerű, gyors és rendkívül finom vegetáriánus étel.
Hozzávalók
-
2 db hagyma
-
2 db szárzeller
-
2 db répa
-
2 gerezd fokhagyma
-
1-2 marék brokkolirózsa
-
1 doboz paradicsompüré
-
ízlés szerint spagetti tészta
-
ízlés szerint kakukkfű
-
ízlés szerint oregánó
-
ízlés szerint bazsalikom
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint grana padano sajt reszelve
Elkészítés
-
1
Elsőnek a répát hámozzuk, kockázzuk, majd mehet bele a konyhai aprítóba. Közben serpenyőben olajat hevítünk.
-
2
Amikor felaprítottuk, mehet a serpenyőbe pár percre, hogy pirítsuk.
-
3
Amíg pirul a répa, a többi zöldséget is tisztítjuk, szeleteljük, mehet az aprítóba.
-
4
Amikor kész, hozzáadjuk a répához a serpenyőben. Összeforgatjuk őket és együtt pirítjuk tovább.
-
5
Hozzáadjuk a fűszereket- ízlés szerinti mennyiségben - majd a paradicsompürét és összefőzzük.
-
6
Közben a tésztát kifőzzük és grana padano sajtot ráreszelve tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Imádok főzni és kísérletezni...kedvenceim az indiai és olasz ízek, de a magyar konyhában is feltalálom magam. Mostanában rácuppantam a zöldséges ételekre, így remélem számotokra is változatos ételeket tudok bemutatni😉
Olvass tovább
Szöveges kommentek