Gombával töltött rántott csirkemell
Szorin
@cookszorin
#kotenykihivas2024
Húsvétkor nem de előtte mindenképp érdemes elkészíteni ezt a finom töltött rántott csirkemellet.
Hozzávalók
-
4 szelet csirkemell
-
1 ek Curry fűszerkeverék
-
10 db gomba
-
2 db gyöngyhagyma
-
1 ek oliva olaj
-
Szükség szerint: só
-
Szükség szerint frissen reszelt szerecsendió
-
Szükség szerint: fűszerkeverék
-
Frissen őrölt színes bors
-
800 ml étolaj
-
3 db tojás
-
50 g BL-55, ös liszt
-
100 g zsemlemorzsa
-
A körethez:
-
800 g burgonya
-
Szükség szerint: só
Elkészítés
-
1
A gyöngyhagymát, és a gombát apró darabokra vágjuk, oliva olajon dinszteljük meg. Frissen őrölt szerecsendió, frissen őrölt bors, só fűszerezésével. A húst félben bevágjuk, hogy a szelet nagyobb legyen. Klopfoljuk.
-
2
A gombát a hagymával dinszteljük.
-
3
Megtöltjük a csirkemell szeleteket, feltekerjük, és hagyományos módon panírozzuk.
-
4
Forró olajban sütjük meg.
-
5
Köretként sült burgonyát készítünk.
-
6
A frissen sült tekercset slégan felszeleteljük. Uborkával tálaljuk, de burgonyapürével, rizzsel is finom. Jó étvágyat kívánok!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Olvassunk, vigyük át a konyhánkba a gyakorlatba a recepteket, élvezzük az ízeket, gyüjtsük be a családi, és a barátaink dícséretét, egy recept elkészítése után, akár vega, normál, vagy mentes. Számomra a lényeg, hogy örömet okozzak az elkészítésével!
Olvass tovább
Szöveges kommentek