Cukkinibundás csirkemell

Name: Cukkinibundás csirkemell
Yield: 6 adag
Ingredients: 1.2 kg csirkemell; 30 dkg liszt; 0.5 kg reszelt cukkini; 1 db nagyobb krumpli; 2 db tojás; ízlés szerint só; 1 gerezd fokhagyma; szükség szerint étolaj a sütéshez kb. fél liter

9 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Császárné Éva Zsuzska @porgazsuzska

Nagyon sok reszelt cukkinim van a fagyasztóban, ennek elhasználására született ez a recept
#kotenykihivas2024

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

1 óra

6 adag

1.2 kg csirkemell
30 dkg liszt
0.5 kg reszelt cukkini
1 db nagyobb krumpli
2 db tojás
ízlés szerint só
1 gerezd fokhagyma
szükség szerint étolaj a sütéshez kb. fél liter

Elkészítés

1

A csirkemellet szeleteljük, majd lesózzuk. A cukkinit (én kiolvasztottam), krumplit, fokhagymát lereszeljük.
2

A masszát kikeverjük: a cukkini-fokhagyma-krumpli reszelékhez adjuk a tojásokat, sót, és annyi lisztet, hogy sűrűn folyós legyen (3-5 ek.)
3

(Megfelelő szaksegítséggel) A húsokat előbb lisztbe, majd a masszába mártjuk. Hagyjuk, hogy a massza bőven bevonja a húst. Forró olajban ropogós pirosra sütjük
4

Papíron vagy szűrőn lecsepegtetjük. Maradék masszából tenyérnyi lepénykéket sütöttem. Hagymás törtkrumplival tálaltam.