Füstölt tarjás - sajtkrémes rántott csirkemell

Name: Füstölt tarjás - sajtkrémes rántott csirkemell
Yield: 8 szelet
Ingredients: 1 egész csirkemellfilé (kb. 1/2 kg); 1 doboz natúr sajtkrém (125 g); 5 szelet főtt, füstölt tarja; 7-8 szelet jalapeno paprika (ízlés szerint lehet több, kevesebb, de el is hagyható); Só; Étolaj a sütéshez; Liszt; 2-3 db tojás; Panírmorzsa

27 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Amy @amy_

Sé

Imádjuk ezt az ételt. Gyors, egyszerű és nagyon finom.

Recept szerkesztése

Hozzávalók

Kb. 1 óra

8 szelet

1 egész csirkemellfilé (kb. 1/2 kg)
1 doboz natúr sajtkrém (125 g)
5 szelet főtt, füstölt tarja
7-8 szelet jalapeno paprika (ízlés szerint lehet több, kevesebb, de el is hagyható)
Só
Étolaj a sütéshez
Panírozáshoz:
Liszt
2-3 db tojás
Panírmorzsa

Elkészítés

1

A csirkemellfilét megmossuk, megtisztítjuk és felszeleteljük. Nekem ebből most 8 szelet lett. Kiklopfoljuk, majd félretesszük. A sajtkrémet összekeverjük az apróra vágott tarjával és jalapeno paprikával.
2

A hús mindkét oldalát enyhén sózzuk, majd a szelet egyik felére teszünk kb. 1 evőkanálnyi sajtkrémet és a másik felét ráhajtjuk.
3

Az olajat feltesszük melegedni. Figyeljünk rá, hogy ne legyen túl forró, mert akkor odaég a panír, a hús pedig nyers marad. Amíg az étolaj melegszik, bepanírozzuk a húsokat; liszt, tojás, panírmorzsa, majd a széleit újra tojásba és morzsába mártjuk, hogy ne folyjon ki a töltelék. Az olajban aranybarnára sütjük mindkét oldalát, majd lecsepegtetjük.
4

Fogyasztásával várjunk, amíg ehető hőmérsékletűre hűl, így a sajtkrém sem fog kiszökni. Jó étvágyat hozzá! :)