Joghurtos, kapros babsaláta
Maya Burgertné
@maya_17
Nagypénteki ebédünk volt. Nagyon finom. A receptet a neten találtam. Az elkészítési idő a bab puhulásától függ.
Hozzávalók
-
500 g száraz bab
-
2 fej lilahagyma
-
400 g görög joghurt
-
1/2 kávéskanál szárított oreganó
-
1 teáskanál friss kapor
-
2 gerezd fokhagyma
-
ízlés szerint őrölt bors
-
ízlés szerint só
Elkészítés
-
1
Az előző este beáztatott babot leszűröm, majd friss vízben kb. 1,5 óra alatt puhára főzöm. Félidőben megsózom. Amikor elkészült, a vízet leöntöm róla és hagyom kihűlni.
-
2
Közben a lilahagymát félkarikára vágom, besózom és felhasználásig félreteszem.
-
3
A joghurtot összekeverem a füszerekkel, sózom, borsozom és hozzáadom a zúzott fokhagymát is.
-
4
A babhoz adom a lilahagymát és az ízesített joghurtot, jól összekeverem és 1-2 órára a hűtőszekrénybe teszem.
-
5
Pirított kenyérrel és főtt tojással tálalom. Jó étvágyat hozzá! 🙂
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek