Fehér csokis-nutellás-kekszes kanalas desszert

Előkészítem, kimérem a hozzávalókat. Egy keverőtálban a habtejszínt a porcukorral mixer segítségével félkemény habbá verem.

Hozzáadom a mascarpone-t is, majd az egészet sűrű krémmé keverem, továbbra is a mixerrel dolgozom. Az elkészült krémalapot két, közel egyenlő részre osztom.

A fehér csokit egy kis tálkában darabokra tördelem, majd mikróban, közepes teljesítményen, párszor átkeverve felolvasztom. (Persze, mikró hiányában vízgőz felett is fel lehet olvasztani.) Ha túl meleg lesz, hűtöm.

A nem meleg, olvasztott fehér csokit az egyik rész krémalaphoz teszem, majd egyneművé keverem.

A másik rész krémalaphoz pedig hozzáadom a Nutellát, ezt is egyneművé keverem.

A rétegezés következik. Egy kis tálkába kevés vizet öntök. Ebbe egyesével egy pillanatra megmártogatom a kekszeket, majd egy közepes jénai vagy tepsi alját sorban kirakom vele.

Erre egyenletesen rákenem a fehér csokis krém felét. Erre teszek megint egy sor mártott kekszet, majd erre rásímítom a nutellás krém felét.

A rétegezést mégegyszer ismétlem, tehát mártott keksz, fehér csokis krém, mártott keksz,...

...nutellás krém jön. A tetejét pedig mártott kekszréteggel zárom, de ez akár el is maradhat, aki krémesebben szeretné. Letakarom egy fóliával, és a jénait beteszem a hűtőbe, legalább 4-5 órára, hogy kellően lehűljön és az ízek összeérjenek.

Tálaláskor tálkába vagy kistányérra egy nagyobb kanállal rusztikusan pakolok a desszertből. Szépen nem igazán lehet tálalni, de ez úgy jó, ahogy van. Nagyon finom, édes és krémes. Jó étvágyat hozzá! Kellemes ünnepi készülődést! Boldog Nyuszit Mindenkinek!