Csokis-diós kuglóf

1 alkalommal már elkészítették
LilaKancso
LilaKancso @cook_6531701

Karácsonyi kuglóf készült a munkahelyemre. Nekem kifejezetten ízlett, remélem nekik is. :) Saját készítésű narancsdzsemmel és "Almáspite" lekvárral kínáltam.

Olvass tovább

Hozzávalók

85 perc
1 kuglófra
  1. 120 g búzaliszt (BL55)
  2. 170 g vaj
  3. 170 g kristálycukor
  4. 5 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  5. 15 g sütőpor
  6. 2 evőkanál rum - barna
  7. 1 teáskanál vanília eszencia
  8. 1 kávéskanál fahéj (őrölt)
  9. 100 g étcsokoládé (45-59%-os)
  10. 200 g dió (durvára tört)
  11. 1 db narancs reszelt héja

Elkészítés

  1. 1

    A kuglóf hozzávalóit - a csoki és a dió kivételével - robotgéppel összekeverjük.

  2. 2

    A csokit nagylyukú reszelőn lereszeljük, a diót összetörjük,és hozzáadjuk a masszához.

  3. 3

    A kuglófformát olajjal vagy vajjal kikenjük és lisztezzük, a masszát beleöntjük.

  4. 4

    180 C fokra előmelegített sütőbe tesszük 60-70 percre.

Reakciók

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

LilaKancso
LilaKancso @cook_6531701
Közzétéve:
3-4 éve főzök úgy igazán. Azóta bővítem tudatosan a tudásomat a sütés-főzés terén. Előtte pedig nem tudatosan, de szívtam magamba minden receptet, infót és ízt anyukám konyhájából.
Olvass tovább