Fehérmártásos csirkemell
Csere

Fehérmártásos csirkemell

Nagy kedvenc, a frissen reszelt szerecsendió a lelke, el ne maradjon! Összeforralás után a hús és az olaj liszttartalma sűríti be a mártást. A liszt és a tej mennyisége függ a csirkemellek méretétől is, a tej bőven lepje el a húst. Rizs vagy tészta illik hozzá.

Bernicske

Hozzávalók

4 adagra
  1. A húshoz
  2. 2 db csirkemell filé
  3. A mártáshoz
  4. 20 dkg búzaliszt (BL55)
  5. A sütéshez
  6. étolaj
  7. 1.5 L 1,5%-os tej
  8. 1 mokkáskanál feketebors (őrölt)
  9. 1 kávéskanál ételízesítő (pl.: Vegeta)
  10. 1 mokkáskanál szerecsendió (őrölt)

Elkészítés

60 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A csirkemelleket vágjuk szeletekre, sózzuk, forgassuk meg lisztben és egy nagyobb lábasban kevés olajon süssük aranysárgára. Egyszerre mind nem fér bele a lábasba, szedjük ki tányérra a kész szeleteket.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha mind kész, mehetnek vissza a lábasba, öntsük fel az egészet annyit tejjel, hogy bőven ellepje, sót, lehetőleg frissen őrölt borsot, ételízesítőt szórjunk bele és forraljuk össze.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A végén lehetőleg frissen reszeljünk bele szerecsendiót. Rizst vagy tésztát kínáljunk mellé köretként.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented