Sertéspörkölt
-
Berki Aténé“👌🏻😊” -
Végh-Szentai Beatrix“Eddig csak csirkemellből csináltam pörit, most mertem egy nagyot és kipróbáltam a recepted. Nokedlit főztem hozzá 🙂 nagyon finom lett!” -
Lexi“Köszi a receptet! 🤗” -
Ivánkovits Vivien“Mindig ezt a receptet használom, ha pörköltet készítek! 😊” -
Georgina“Isteni lett! Köszönöm a receptet!:)” -
Vera Csoka“Kesz, nagyon finom lett”
Alajuli
@alajuli
Ez a sertéspörkölt recept végtelenül egyszerűen elkészíthető, és nagyon finom étel. Íme, ahogy én készítem. :) Jó étvágyat hozzá! :)
Hozzávalók
-
3 evőkanál sertészsír
-
4 db vöröshagyma
-
5 gerezd fokhagyma
-
2 evőkanál pirospaprika (őrölt)
-
500 g sertéscomb
-
0.5 db paradicsom
-
0.5 db paprika - TV
-
2 kávéskanál só
-
0.5 kávéskanál fehérbors (őrölt)
-
0.5 teáskanál köménymag (őrölt)
-
1 evőkanál sűrített paradicsom
-
1 db babérlevél (friss, vagy szárított)
-
300 ml víz
Elkészítés
-
1
Az apróra vágott vöröshagymát, és a reszelt fokhagymát elkezdjük dinsztelni a zsíron.
-
2
Amikor a hagyma már kissé megpuhult, lehúzzuk a tűzről. Hozzáadjuk a sót, a borsot, a babérlevelet és a pirospaprikát.
-
3
A húst falatnyi kockára, a paradicsomot és a paprikát nagyobb darabokra vágjuk, majd a hagymához keverjük. Hozzáadjuk az őrölt köményt, a sűrített paradicsomot.
-
4
Felöntjük vízzel, és az egészet puhára főzzük kb. 75 perc alatt. Ha szükséges, közben pótoljuk a vizet, a végén pedig a fölösleges levet lepirítjuk róla.
-
5
Főtt burgonyával nagyon ízletes fogás a sertéspörkölt.
A recept szerzője:
Kisgyermekes anyuka vagyok, aki nagyon szívesen szorgoskodik a konyhában a család nagy örömére. Szeretem a magyaros ételeket, a házias ízeket, nagymamáink régi receptjeit, de a külföldi konyhák ízvilága is vonz. Mindenkit szeretettel várok a Facebook oldalamon, és a blogomon is! :) http://www.alajuli.hu/
Olvass tovább
Szöveges kommentek (4)