Penne arrabiata
-
Georgina“Finom volt,köszönöm a receptet!” -
Szabóné Kocsis Barbara“Husi nélkül egy kis parmezánnal így is isteni, köszi a receptet 🤗” -
Mariann Ács-Kovács“Köszi a receptet, egyszerű és nagyszerű :)” -
Adamik Betti“Hús nélküli változat, de így is nagyon finom. Köszönöm a receptet! ☺️” -
vviivviieenn“Szuper finom lett! :)” -
Tímea Nagy“Nagyon finom! Köszönöm a receptet! 😊”
A penne arrabiata a legkíválóbb olasz egytálételek közül való! Próbáld ki te is ezt a receptet! Nagyon ízletes! ;) Ez egy csirkehúsos változat, de az természetesen elhagyható, ha valaki az eredeti klasszikust jobban szereti.
Hozzávalók
-
400 g paradicsom
-
180 g csirkemell filé
-
3 evőkanál olívaolaj
-
1 kis fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1.5 evőkanál oregánó (morzsolt)
-
2 csipet só
-
feketebors (őrölt)
-
0.5 csokor petrezselyemzöld
Elkészítés
-
1
A paradicsomok héját X alakban vágjuk be. Dobjuk őket forrásban lévő vízbe 30 másodpercre.
-
2
Ha kihűlt, húzzuk le a héjját, és kockázzuk fel apróra.
-
3
A csirkemellet csíkozzuk fel, majd lobogó vízben főzzük meg. Amikor megfőtt, tépkedjük szét a húst, és tegyük félre.
-
4
A tésztát lobogó vízben főzzük meg 8-10 perc alatt, majd szűrjük le, és tegyük félre.
-
5
Az olívaolajon pirítsuk meg a vöröshagymát, majd nyomjunk rá fokhagymát.
-
6
Adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot, majd 5-10 perc alatt főzzük szét benne. (Ha szükséges, kevés vizet adhatunk hozzá.)
-
7
Ha szétfőtt, hozzáadjuk a húst, az oregánót, sót, és kevés borsot. (Ha van friss oregánó, természetesen azt válazd!)
-
8
Végül hozzáadjuk a kifőtt pennét, és összeforgatjuk vele.
-
9
Végül beleforgatjuk az apróra vágott petrezselymet, és kész is! Természetesen a tetején egy kis parmezán ezt is feldobja! ;)
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (8)