Medvehagyma "aszpik"
Bérczi Róbert
@berczi_robert
Ez a medvehagyma "aszpik" valójában egy mennyei köret! húsok mellé javasoljuk! Nem lehet abbahagyni az evését! ;) Nagyon finom!
Hozzávalók
-
100 ml víz
-
20 g zselatinpor
-
250 g juhtúró
-
250 g tehéntúró (félzsíros)
-
600 ml habtejszín (30-32%-os)
-
150 g medvehagyma
-
1 nagy csipet só
Elkészítés
-
1
A zselatint elkeverjük a vízzel, és félretesszük állni.
-
2
A medvehagymát összevágjuk.
-
3
Egy nagy tálba beleöntjük a tejszínt, és a kétféle túrót.
-
4
Hozzáadjuk a medvehagymát, és a sót is.
-
5
Összeturmixoljuk.
-
6
A beolvasztott zselatint megolvasztjuk kis lángon.
-
7
Hozzáöntjük az összeturmixolt keverékez. Alaposan elkeverjük.
-
8
Kifóliázott gyümölcskenyérformába öntjük a keveréket, és 3 órára hűtőbe tesszük.
-
9
Kihűtés után kiborítjuk a formából, és lehúzzuk a fóliát róla.
-
10
1-1,5 cm széles szeleteket vágunk belőle.
-
11
A főétel mellé tálaljuk hidegen. az elkészült medvehagyma "aszpikot".
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (10)