Zöldséges provence-i csirke
-
Réka“Nálunk is elkészült, a finnyás férjem is ette :)) Köszönöm a receptet!” -
Ani Kövesdi“Valóban mennyei! 👌Nagyon finom, különleges ízvilágú vacsoránk volt. Köszönöm szépen a receptet!❤️🥰🤗😘” -
Mónika Gyurászné“Érdekesen finom!!!👌😊” -
Kunigunda“Családom körében osztatlan sikert aratott. Úgy érzem gyakori fogás lesz nálunk. Köszönöm a receptet!” -
Balogh Zoltàn“Csak dìcsérni tudom! 🤓” -
beus48“Isteni lett :)”
Mennyei zöldséges provence-i csirke recept! Laktató, és egészséges fogás! Ezt mindenki imádni fogja! ;)
Hozzávalók
-
1.6 kg egész csirke
-
4 gerezd fokhagyma
-
2 fej lilahagyma
-
1 db cukkini
-
400 g hámozott, darabolt paradicsom konzerv
-
50 ml fehérbor (Légli Blanc)
-
50 ml olívaolaj
-
100 ml víz
-
1 púpozott teáskanál provence-i fűszerkeverék (bazsalikom, kakukkfű, rozmaring)
-
ízlés szerint só
Elkészítés
-
1
A lilahagymát felkockázzuk, felszeleteljük a fokhagymát. A cukkinit felkockázzuk, és a gombákat méretüktől függően felezzük, vagy negyedeljük.
-
2
Az egész csirkét hideg folyó víz alatt átmossuk, majd szétbontjuk.
-
3
A csirke szétbontott részeinek mindkét oldalát sózzuk-borsozzuk.
-
4
Olíva olajat hevítünk egy lábosban, majd rátesszük a csirke részeit, és oldalanként kb. 2 perc alatt pirosra sütjük.
-
5
Ezután kivesszük, és félretesszük a húsokat.
-
6
A forró olajra tesszük s fokhagymát, és a lilahagymát, majd lepirítjuk őket.
-
7
Ha a hagyma lepirult, hozzáadjuk a gombát, és a cukkinit is. Pár percnyi folyamatos keverés közben összepirítjuk az egészet.
-
8
Felöntjük a fehérborral, majd pár perc után hozzáadjuk a hámozott paradicsom konzervet is.
-
9
Szükség esetén hozzáadjuk az 1 dl vizet, majd hozzáadjuk a provence fűszerkeveréket.
-
10
Visszarakjuk a csirke részeit a lábosba, majd sózzuk, lefedjük, és kb. 50 percen át főzzük.
-
11
50 perc elteltével el is készült.
-
12
El is készült a mennyei zöldséges provence-i csirke! Főtt burgonya körettel tálaljuk.
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (2)