Pirított káposztasaláta recept debrecenivel
Csere

Pirított káposztasaláta recept debrecenivel

A pirított káposztasaláta debrecenivel egy kicsit rendhagyó, de annál finomabb étel. A kolbászok zsírosságát rendkívül jól ellensúlyozza az édeskés, mustáros, savanykás íz. Fogyaszthatjuk, előételként, de önmagában egytálételként is megállja a helyét. Készítsd el, és kóstoljátok meg ezt az isteni Pirított káposztasaláta receptet debrecenivel.

Bérczi Róbert

Hozzávalók

2 adagra
  1. 330 g kolbász - debreceni
  2. 500 g fejes káposzta
  3. 0.5 fej vöröshagyma
  4. 1 g fokhagyma
  5. 1 evőkanál kristálycukor
  6. 1 teáskanál
  7. bors - fekete (tört)
  8. 2 evőkanál almaecet
  9. 1 csapott evőkanál mustár
  10. 2 evőkanál étolaj

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    A debreceniket hosszába félbevágjuk, és nagyobb kockákra vágjuk.

  2. Csere

    A káposzta torzsáját kivágjuk, és a káposztát felkockázzuk.

  3. Csere

    A vöröshagymát nagy kockákra vágjuk, a fokhagymát finomra aprítjuk.

  4. Csere

    Egy serpenyőben olajat hevítünk, ebben pirítjuk meg a felkockázott Debrecenit.

  5. Csere

    3 perc pirítás után a kolbászokat kivesszük a serpenyőből.

  6. Csere

    A visszamaradt kolbászzsírra rádobjuk a káposztát, és nagy lángon elkezdjük pirítani.

  7. Csere

    Hozzáadjuk a vöröshagymát, fokhagymát, a cukrot, és a sót. Közepes lángon kb. 10 percig pirítjuk.

  8. Csere

    Egy kis tálban összekeverjük a mustárt, és az ecetet.

  9. Csere

    A mustáros-ecetes keveréket a káposztára öntjük. Visszatesszük a pirított debrecenit a serpenyőbe, az egészet jól összekeverjük, és megszórjuk frissen őrölt fekete borssal.

  10. Csere

    El is készült ez a nagyon finom, pirított káposztasaláta.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented