Paleo Brownie
-
Kati Flóra“Köszönöm a receptet ! Csalàdom egy pillanat alatt elfogyasztotta, úgyhogy legközelebb dupla adaggal fogok csinálni :)” -
Veronika Németh_1“Kicsit hiányoltam a receptből a tepsi méretét amelyikben készítette a browniet. Sok paleo édességet készítettem már, de ez volt az első ahol az elkészült sütemény nem közelítette meg a fotót a recept mellett. En mar nem tettem ra olvasztott csokit mert igy is elég intenzív csokoládé íze van. De lekvárral tényleg finom és az íze kompenzálja a kinézetét. Én 26cm kerek kapcsos formában sütöttem.”
Ágota Kerekes_1
@cook_6653006
Egészséges bűnbeesés. :) Lekvárral isteni!!
Hozzávalók
-
A tésztához
-
100 g étcsokoládé (70 %-os)
-
100 g mandulavaj
-
80 g mandulaliszt (darált mandula)
-
4 g holland kakaópor
-
2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
-
1 evőkanál vanília eszencia
-
3 evőkanál virágméz
-
A tetejére
-
50 g étcsokoládé (70 %-os)
-
málna dzsem
Elkészítés
-
1
Melegítsük elő a sütőt 160 C-ra. A mandulavaj elkészítése: fogjunk 100g mandulát (héjastul) és dobjuk be az aprítóba (háztartási gép S késsel), és aprítsuk kb. 12 percig (teljesítménytől függ), míg kenhető vajat kapunk. Ezt sokáig kell csinálni, ha nagyon bemelegszik a gép, érdemes időnként pihentetni :) Előre is készíthető, hűtőben kb. 1 hétig tárolható.
-
2
Olvasszuk meg a csokoládét vízgőz fölött!
-
3
A mandulavajat, kakaóport, mézet, vanília kivonatot, két tojást keverjük egy tálban egyszerre össze, majd öntsük hozzá az olvasztott étcsokit és a mandula lisztet/őrleményt is.
-
4
Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk a sütőbe 20-25 percre.
-
5
Kenjük rá az olvasztott csokoládét, málnalekvárral tálaljuk.
-
6
Jó étvágyat!!
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (5)