Paleo Brownie
Szerkesztés

Paleo Brownie

Egészséges bűnbeesés. :) Lekvárral isteni!!

Ágota Kerekes_1

Hozzávalók

12 kicsi szelet
  1. A tésztához
  2. 100 g étcsokoládé (70 %-os)
  3. 100 g mandulavaj
  4. 80 g mandulaliszt (darált mandula)
  5. 4 g holland kakaópor
  6. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  7. 1 evőkanál vanília eszencia
  8. 3 evőkanál virágméz
  9. A tetejére
  10. 50 g étcsokoládé (70 %-os)
  11. málna dzsem

Elkészítés

60 perc
  1. Szerkesztés

    Melegítsük elő a sütőt 160 C-ra. A mandulavaj elkészítése: fogjunk 100g mandulát (héjastul) és dobjuk be az aprítóba (háztartási gép S késsel), és aprítsuk kb. 12 percig (teljesítménytől függ), míg kenhető vajat kapunk. Ezt sokáig kell csinálni, ha nagyon bemelegszik a gép, érdemes időnként pihentetni :) Előre is készíthető, hűtőben kb. 1 hétig tárolható.

  2. Szerkesztés

    Olvasszuk meg a csokoládét vízgőz fölött!

  3. Szerkesztés

    A mandulavajat, kakaóport, mézet, vanília kivonatot, két tojást keverjük egy tálban egyszerre össze, majd öntsük hozzá az olvasztott étcsokit és a mandula lisztet/őrleményt is.

  4. Szerkesztés

    Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk a sütőbe 20-25 percre.

  5. Szerkesztés

    Kenjük rá az olvasztott csokoládét, málnalekvárral tálaljuk.

  6. Szerkesztés

    Jó étvágyat!!

Lépés hozzáadása

1 fotós komment


Elkészült? Ossz meg fotót!