Fahéjas-gyömbéres almàs pite (glutén- és tejmentes)

Name: Fahéjas-gyömbéres almàs pite (glutén- és tejmentes)
Yield: 8 adag
Ingredients: 20 dkg kesudió; 1/4 bögre nyílgyökérpor; fél csomag bio sütőpor (DM-ben lehet kapni, vagy bio boltokban); 1 tk. fahéj; 1 tk. őrölt gyömbér; 1 csomag reszelt citromhéj vagy 1 kezeletlen reszelt citrom héja; fél citrom kifacsart leve; 1/4 bögre kókuszzsír (olvasztva); 2 db tojás; 2 közepes alma; 3 ek. méz vagy agavé

21 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

organichicks.blog.hu @cook_6668790

Általában minden héten készítek valami desszertet, amit egész héten viszek magammal a munkahelyemre ebéd mellé:) Ezen héten nem volt sok időm a sütés-főzésre, úgyhogy valami gyorsan elkészíthető desszertben kellett gondolkodnom, így született meg ennek a könnyen elkészíthető almás pitének az ötlete:) Először sütöttem kesudióval, eddig mindig csak nyers sütemények krémjébe használtam, nagyon jó állaga lett tőle a pitének, engem arra emlékeztet, mintha túróval készítettem volna. Nagyon finom reggelire, vagy akár délután a kávé mellé. A hozzávalókat 2,5 dl-es bögrével mértem. Tortaformám 24 cm átmérőjű.

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

50 perc

8 adag

20 dkg kesudió
1/4 bögre nyílgyökérpor
fél csomag bio sütőpor (DM-ben lehet kapni, vagy bio boltokban)
1 tk. fahéj
1 tk. őrölt gyömbér
1 csomag reszelt citromhéj vagy 1 kezeletlen reszelt citrom héja
fél citrom kifacsart leve
1/4 bögre kókuszzsír (olvasztva)
2 db tojás
2 közepes alma
3 ek. méz vagy agavé

Elkészítés

1

A sütőt előmelegítjük 180 C fokra (légkeverés). A kesudiót aprítógépben porrá őröljük, majd hozzákeverjük az összes száraz hozzávalót.
2

Az egyik almából közepes méretű kockákat vágunk és hozzáadjuk a száraz keverékünkhöz.
3

A tojásokat kézi habverővel összekeverjük a folyékony hozzávalókkal, ezt is hozzáadjuk az almás keverékünkhöz.
4

A masszánkat egy sütőpapírral kibélelt csatos tortaformába öntjük. A tetejét a másik almánk szeleteivel díszítjük. Kb. 25-30 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Hagyjuk kihűlni, utàna szeleteljük.
5

Hagyjuk kihűlni, utàna szeleteljük.